九重春色的厨房

红烧肉油焖笋 

阿姨按这个做的，发苦。

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马苏里拉芝士 

马苏里拉奶酪拉丝总结 因为奶酪冻得比较久，中途可能有过停电再冻，所以冻成坨了，掰不开。只能烤几分钟翻个身，弄松一点尽量摊开，过几分钟再翻个身，最后才完成。因为耗时久一些，所以下管放的120度，上管150度。完美。#马苏里拉芝士#

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2017年09月28日 

第一次做月饼，刷蛋液太多啦！没糊，就是颜色深了。另外有的月饼腰上有点裂，不知道为啥？

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烤核桃（烤箱版） 

170烤了至少有10分钟吧，还好没有焦

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蒜香面包干 

#面包片#切剩下来的面包边角，黄油、盐、罗勒、欧芹、黑胡椒。130度循环热风，8分钟。 这次没烤过头啦！

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【健康零食】自制面包干 

#面包片#给一岁宝宝吃的小食，就没加盐。home made面包，去边切丁，黄油、罗勒、欧芹碎，少许黑胡椒。

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炼乳烤吐司 

#甜品##面包片#自己做的面包，炼乳，黄油。好吃！

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吐司培根小批萨 

#面包片##奶酪#用自制面包做的，没有蔬菜，就番茄酱、火腿丁、奶酪，170度10分钟。的确好吃！

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经典重芝士蛋糕 

#奶酪蛋糕##甜品#6寸活模。饼干碾得不够细，所以吃的时候略掉渣。一整盒奶油奶酪227，其他配料相应调整，唯一就是减了糖，只用了50克。味道非常好。

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淡奶油打发方法【转载】 

#甜品##淡奶油#用的这个格梦顿稀奶油，不是太好打发，最后也比较软。上次用雀巢的很好打发。 之前做提拉米苏剩下的已开封奶油，想了想就还是打发了配水果吃吧，没有用裱花袋，那得浪费多少啊！嘿嘿。

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香蒜面包条 

#面包片##夜宵#自己做的面包剩下一点，没有葱蒜，用的欧芹和罗勒。一点黑胡椒和盐。用了不同的油，黄油和橄榄油，味道不同，个人觉得黄油更香，当然橄榄油更健康。烤的时候略焦了点，下次注意火候。

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不用鸡蛋的提拉米苏（Gordon Ramsey版） 

#提拉米苏##甜品#这是尝试的第三个提拉米苏方子。手上只有咖啡酒，所以跟马斯卡彭奶酪混合的就直接是咖啡酒，会让提拉米苏整体呈现浅咖米色。手指饼干是自己做给宝宝吃的，也是浸的咖啡酒。一整盒奶酪250克，其他的也相应调整了，糖是50克，但最后吃...

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