手抖一次把水都加完了，厨师机最后也是只要停下就沾底，一发完也是借助刮刀才从盆里倒出来，下次还是减点水吧。还没凉透就热切了一片，浓浓的奶香。
2023-01-23
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
偷懒蛋黄糊没过滤，蛋黄糊加了0.5克盐；蛋白糖一次性加入厨师机瞎打，好像打过了一丢；西门子150度上下火55分钟。
2023-01-23
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第一次做，直接两倍量。王后柔风，中种太干共多加了12克牛奶；糖共减了10克，还可以再减；西门子3D热风 160度 15分钟，未盖锡纸。擀卷的时候阻力有点大，不知道是不是松弛不够。
2023-01-14
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Fishprincess
