姜撞奶（传统制法，附失败解决方案）
谢谢分享。姜撞奶一次成功，姜汁:奶=1:10, 奶温度70-80度左右（Ps:用温度真的可以提高成功率[捂脸]）
2021-10-24
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烤箱烤红薯
上下200度烤了50分钟
2021-10-04
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飙汁大肉包
交功课了。。南方人的我也能成功做包子了，包得有点大还有点丑，不过面发的挺好的，但感觉面皮表面有一点点干，不知道是不是包包子时没用湿毛巾盖着面团的原因。🤔方子挺好，谢谢分享
2020-04-16
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绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）
180克豆，用豆浆机含豆装水到1200ml,出浆850Ml,家里电子秤不能精确到小数点后一位，就随便3克一包的葡萄酸酯少放了一点点。南方人感觉豆腐脑出来觉得不够嫩，下次试一下150克黄豆。谢谢分享。
2020-03-31
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菠萝咕咾肉
交作业了。我用的是排骨，按原配方做，家里小孩说不够酸不够甜，后来又加了醋和糖，很快食光光。可能每个人的口味不一样。。
2020-03-25
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无骨凤爪
配方不错，一份没有灵魂的无骨鸡爪就这么做出来了。😂😂
2020-02-18
古早味蛋糕（6寸戚风模）
谢谢分享配方，这是我入门后最最成功的一个蛋糕，没有之一😂。。操作一个钟，清盘5分钟🤗。减糖5克，150度烤50分钟。。
2020-02-16
樱花酸奶慕斯(6寸)
很有三生三世的感觉有木有？有点遗憾，不知道为什么我的黑巧克力和淡奶油混合后写完字冻了一个多小时都不凝固，后来小心奕奕地把字冲走，放上樱花，但镜面还是有点与酸奶底混了，不清淅了。😔
2018-07-03
Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯
自己做得很丑，但很好吃
2018-06-26
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冰糖黄皮
别人家的黄皮送到我家，可能摘早了很酸😖，只能做蜜饯了，昨晚做了回伪球迷，一边看球一边去黄皮核，很快就弄完了，今早用电饭煲煮了一个多小时，味道不错。😘😘😘
2018-06-19
2018年06月15日
交功课，第一次做没估计到黑椒汁的咸度太咸了，这次是第二次做，超好吃，雪花牛肉很入味又很嫩。清盘😘
2018-06-15
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《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）
交功课。。。配方不错，定型很好，很滑甜度刚好。。就是底的消化饼压得还不够实，下次改进。😂
2018-06-14
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静yingying
