勿扰他心的厨房

2017年05月24日 

自从4月决定吃素以来，黄油、奶油、鸡蛋等等这些都没再碰过，所以也没有做饼干、蛋糕等等吃的。 明天是爸爸生日，所以决定还是做个蛋糕给爸爸吃吧。 这是第一次做带奶油的蛋糕，四周和顶的奶油涂抹得都不均，而且感觉我的奶油没有打发到七、八分，所以看起...

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老北京糊塌子 

用白萝卜丝代替西葫芦，也很好吃，降火又低脂～ #午餐•2017年4月1日#

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早餐•2017年3月26日 

这次的海绵蛋糕终于变漂亮啦～多亏了晓雾秋萤姐姐的提醒，我赶紧买了个烤箱温度计。不测不知道一测吓一跳，我的长帝25G居然高了50度！这次按130度烤出来果然上色不重啦，好开心-之前做的披萨颜色深估计也是这个原因。这点小积累又为我继续做烘焙增加...

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早餐•2017年3月5日 

第一次做海绵蛋糕，150度烤了24分钟。下次上色后就盖锡纸，再缩短到18分钟试试。不得不夸一下我下血本买的打蛋器，真是有如神助👻👏🏻 #早餐•2017年3月5日#

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排骨山药汤 

因为体质的原因，没有加枸杞和红枣，放了陈皮，丁香和香叶。下次决定还是不放香叶和丁香了。香味有点遮住山药的香味了。 #午餐•2017年2月26日#

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咖喱土豆饭 

放了一块咖喱，下次可以多加点水煮15分钟。 #晚餐•2017年2月21日#

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早餐•2017年2月19日 

矮胖矮胖的磅蛋糕😁根据《最全面的蛋糕教科书》做的，人家要170度50分钟左右，结果我也照此烤制，却忘记模具比书里的大，所以厚度更薄不需要那么久。好在烤到30分钟就及时关了烤箱。手动打黄油那些材料打得手快抽筋了，小拇指掌心处还被磨出个泡。。。...

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芝麻酱糖饼 

210克面粉，125ml的水，揉面，面团一直很黏，感觉水多了，又往里加面粉，大概加了30克。做出来挺好的，但是我揉面觉得面团黏的感觉是对的吗？是否不加面粉再揉十分钟也就三光了？ #午餐•2017年2月17日#

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八寸苹果派 

用的九寸披萨盘，苹果650克，150度，烤了25分钟，又160度烤10分钟。皮非常脆，苹果酸酸甜甜的很好吃。但可能是网格编得不太密，切完苹果就散开了。。。😂 #早餐•2017年2月12日#

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《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕） 

我的布朗尼在烤的时候真的表面冒泡了。。。。不过感觉口感还可以，加了巧克力总是会比较好吃的😜

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晚餐•2017年2月7日 

香煎三文鱼，很美味～出镜率好高的盘子（我会告诉你其实我只有这一种盘子吗） #晚餐•2017年2月7日#

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热狗面包卷 

160度烤了二十分钟。感觉黄油有点多，下次试试12克。这次好像揉出的膜有点手套膜的感觉啦🤔 #早餐•2017年2月5日#

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