古早味蛋糕
#晚餐•2024年3月3日# 谢谢楼主分享。 重量按照楼主分享做,下一次在做就知道 鸡蛋用八个其实也可以,但同时面粉等其他重量要变化。 口感还是不错 除了费鸡蛋以为
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(视频)台湾原味古早味蛋糕
#宵夜•2024年3月3日# 谢谢楼主老师分享方子。按照您视频做 就是里面重量我都多了,下一次在做按照您的重量来操作,因为我原先以为我模具要小呢? 我蛋白和蛋黄最后搅拌不均匀,出炉后蛋糕内部有点小疙瘩。但是口感很好。
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
感谢楼主分享,一次出20个很好。烤时间下次在增加10分钟。#下午茶•2024年1月26日#
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完美复刻山姆核桃红枣蛋糕
#下午茶•2024年1月21日# 我把楼主方子加量 这样做两份,完全按照楼主做 非常完美。 我把白糖量分给红糖一些 这口味不很甜。
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粉色少女心~樱花🌸酸奶慕斯蛋糕
这个方子对于个人而言还是很不错的。 第一次做,我还是没掌握好。吉利片放热水里面时间太长了,最后镜面弄的也不光滑,方子是黄油20克,饼干八克。我发现太少了又加一倍的量。 打算下次继续再做。
2023-12-24
巧克力吐司(可可吐司)
完美蟹蟹老师分享 下次继续做
2023-12-21
100%真全麦吐司
#晚餐•2023年12月16日# 第二次跟着楼主做,这次谨记发酵的时候一定要比吐司盒高一点。用的是新良全麦吐司粉,一点高筋粉都没有加 ,按照楼主视频做的 最好烤制时没有看住 锡纸盖晚了,有点过火。下次在烤的时候上火,比楼主分享的再低5度。
2023-12-16
炼乳吐司🍞一次发酵也柔软
哈哈,开心完美出炉,谢谢楼主分享。用新良日式小麦粉配总统黄油,泡沫箱加热水,发酵时面团没有盖很严的盖子,发酵二次。烤制36分钟上火170℃,下火165℃ #晚餐•2023年12月16日#
香橙🍊卡仕达八角星面包
感谢分享。 由于我是六个模具,没有加方子量 直接分六份,橙子片过糖水煮过了,但是摆放面包上,没有按压。 #我是面包控#
2023-12-03
朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)
今天出炉颜色特别满意,就是忘记最后一步刷朗姆酒,所以表面和内部组织有点感觉干。
2023-11-21
山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)
烤时间可能短了 出炉以后切的时容易断,但是没有黄油 用红枣红糖酸奶提口味 出炉还是很香的#下午茶•2023年11月21日#
前30分钟上火170℃,下火150℃,后来加15分钟,上火180℃,但是后面随时看着,以免烤过#下午茶•2023年11月21日#
凤梨小饼干~适合新手
蛋黄酥(自制豆沙猪油与小美版)
家乡菜油豆角土豆
熬红豆沙小美版
家乡的麻婆豆腐
家庭版烤鱼