加了可可粉,还是遮不住洋车前子壳的味道,可惜没有黄豆粉,用的是脱脂奶粉。看着挺软糯的,到吃起来还是更像果冻一些
2020-05-08
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没有低筋粉,直接用全麦粉做的,我觉得也🉑,咸香的,烤制过程中咸蛋黄的味道飘散出来简直了。但是黄油棉花加热过久,太软了,多了好多夹心没用,夹心也太甜了点。
2019-09-14
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用烤箱做的是咖啡奥利奥口味的,但是有一些糖粘在烤盘上了,还是得刷。切的时候顺序错了,应该先冻再切,我直接就切了。夏天温度高,感觉不放冰箱,牛轧糖就会化,这可怎么保存?
2019-07-31
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没有出手膜,一发在室温下,估计有三四十度,发了两个多小时才发到两倍大,二发就只大了一点点。所以是没出手膜还是没发好所以才这么扎实,一点打麻将不柔软啊?
2019-07-29
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厨师机搅拌面团时,老是粘锅,然后加了很多粉,最后好像又有点干,不知道这样算揉面、发酵成功了吗?面皮擀得有点薄,都吃不出面包体是否松软了,馅料放太多了,有一个都裂爆了
2019-07-20
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方子减半做出来的,感觉蒸的有点久,周围有点干粘锅了,虽然抹了油,还有就是口感软软的,不是有q弹的,但是锅边粘着的那圈还行,就是中间的比较软,想问问问题出哪了?
2017-08-11
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