秋天的味道·桂花酒酿红豆司康
太好吃了,将牛奶全部替换为酒酿,加了70g酒酿,用了10g糖,其实酒酿的味道也不明显。
2023-01-03
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中种手撕北海道吐司
为何发到九分满后 入烤箱、然后烤完以后也没长个~跟发酵完差不多呢?
2020-01-22
蔓越莓饼干
打卡
2019-11-03
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
就是顶部列的厉害,下次降温
2019-07-16
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五种造型的100%全麦面包,超多的面包制作技巧一次看过瘾!
成功
2019-07-06
零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
就是底部会有粘连,不知道为什么,求赐教
2018-12-24
淡奶油吐司--冷藏中种法
很好吃,就是吐司盒不同牌子 结果考出来上色不同
2018-12-16
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山崎豊亲授:易操作又美味的抹茶红豆吐司
同时烤的两个 不知道为什么不一样~ 然后最后发酵没弄好~ 温度不够发不起来~ 发了很久也没有到8分,后来等不及了就放进去烤了~ 成品比较丑 但吐司好好吃,很软很软,觉得需要买一个发酵箱! 求问各位过来人 发...
2018-12-02
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经典重芝士蛋糕
感觉没上色 不知道为什么
2017-07-16
20分钟到了的时候拿出来 感觉按过去中间是软的,又继续烤了3分钟,拿出来感觉还是软的,后来冷却了就变硬了!哈!
2017-04-26
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酒酿魔芋米羹
【低脂健身】烤鸡胸肉