Tiramisu提拉米苏(简单易上手)
自己标记一下,没撒可可粉,3个蛋黄+35g糖隔水加热到浓稠状,250g一盒马斯卡彭搅匀后加入冷却的蛋黄液,150g奶油+15g糖打至干性发泡,再搅拌混合就ok。能做5个浅浅的杯子,手指饼干只需要用1个蛋的配方就够了
2021-09-14
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
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2021-08-24
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牛奶布丁
做了8个100ml的,不知道口味怎么样
2021-03-04
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葱油饼(饺子皮版)
2020-02-12
烤年糕
2020-02-03
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懒人版全蛋蛋挞
家里剩下还有206g奶油,用了2个鸡蛋,85g纯奶,29g糖,儿子评价,和kfc口味一模一样,稍稍淡些,不喜甜。
2020-01-28
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软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风
戚风,还是最喜欢用这个方子的后蛋法。
2020-01-02
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不会硬皮的雪媚娘
方子很好,真的不会硬,减了黄油和糖,上班没时间,第一天晚上先揉好糯米粉放冰箱,第二天再拿出来揉5分钟擀皮子,妥妥的,延展性也很好,太棒了!
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广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
把水换成了牛奶,另外加了1克盐和5克猪油,超级好吃,比外面买的都ok,淡淡的奶香味,第一次就做的这么成功☺
2018-02-27
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我的橙子很大,汁多,改用了5个鸡蛋,软绵绵的,橙味浓浓,很好吃哈
2016-11-07