自制草莓酱
1斤草莓得大半瓶草莓酱，总结经验，容易发霉，少做点，最好3天左右吃完！
02-20
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自制午餐肉
不加葱姜，加了感觉像饺子馅！加了巴沙鱼半条，肥肉绞碎，瘦肉不用太碎口感才好。加了鱼口感软弹有韧性，切开也不会裂。红曲粉减量了，还是挺红的。肉馅一定要搅打上劲，拌好后冰箱冷藏一两个小时再蒸，我觉得这样更入味
2022-03-04
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雪花酥
一次成功，很有成就感
2022-01-14
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百香果凝乳
按方子做了两倍的量，很成功
2020-02-19
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零失败版披萨（内附饼皮底做法）
很成功，饼底做法完美，按照方子的量做了两个大披萨，直接放油纸烤的
2019-04-15
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」
记录一下，180度中下层27分钟，有点过火了干了，下次175度中下层25分钟试试
2018-08-06
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重芝士蛋糕
一不小心表面烤过了，饼干底有点厚，其他没毛病，好吃！
2018-06-10
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自制酸奶油
成功，好吃😋
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小岛老师重芝士蛋糕
刚刚好，真是太完美啦，底部用消化饼干做的
椰香戚风杯子蛋糕
完全按方子做的，还不错，改良版的肉松沙拉还是烤完蛋糕体再放比较好，我是烤前就放了，有点干，毕竟烤了半个小时
2018-06-03
香葱肉松蛋糕
完全按照方子做的，美味
2018-05-23
杏仁芝士饼
刚出炉杏仁片脆脆的，好吃，冷藏以后口感更好，方子棒棒哒～28＊28的烤盘1.6倍量垫油纸20分钟有点薄，家里只有辣么多奶油奶酪了，材料充足的情况下起码要翻倍的量，加椰蓉口感也不错
2017-05-28
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MM2017
