#晚餐•2023年6月18日# 水量真的特别大，这点网友们都没说错，预留了液体量也还是大，我用的新疆雪花粉，做了一个450克，一个250克，又往里面加了几十克面粉，揉面时一直不成形，很担心，自作主张醒了3次，帮助面临形成
2023-06-18
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做蛋糕卷感觉开不开裂纯靠运气。这次蛋糕感觉烤的不干，甚至还是湿湿的，粘锡纸，却开裂了，不知道是什么原因。长帝烤箱温度偏高，140度烤了19分钟，又150风炉烤了10分钟，却还是失败了，希望楼主能帮忙分析一下
2022-03-11
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#晚餐•2020年10月3日# 数不清第几次做了，改动了下方子，加了黑麦粉，还有炒熟黄豆粉！黄豆粉太香了，揉面的时候都有香味！今天才十几度，一发室温发了一个半小时还没发起来，就用烤箱发酵了！成功！！
2020-10-03
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#早餐•2020年7月1日# 看到大家的经验，把牛奶减少到160g，因为面粉的吸水性不同。实践证明刚刚好！第一次做就成功了。不用揉面却无比柔软。切开夹了用奥尔良粉腌过的鸡胸肉，蛋，番茄焗豆做成汉堡。烤箱170度复烤3分钟 ，外酥里软，太好吃...
2020-07-01
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Colorouruola
