腊肠蛋炒饭 先把鸡蛋打散 少量盐少量料酒 打散后炒熟 取出。再把腊肠放进去翻炒,取出。 隔夜米饭放锅里炒,炒到差不多跳起来,开始倒入鸡蛋腊肠,生抽,蚝油翻炒。最后加入葱花~出锅~
2017-07-12
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鸡蛋拌黄瓜 鸡蛋打散摊成鸡蛋饼 取出 切成条 黄瓜切条 两勺生抽 1⃣️勺糖 两勺醋 撒在黄瓜上 拌开 最后把鸡蛋放进去 拌一拌 搞定 跟凉皮一样好吃 鸡蛋很有嚼头~
2017-07-06
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菜鸟的第一次红烧排骨 自己记录一下,怕忘记。 葱姜蒜切片,先水煮排骨,开锅后倒掉泡沫,凉水洗排骨。锅里下油,加入葱姜蒜。加入排骨,煸成金黄色。 生抽2勺,老抽一勺半,冰糖若干,炖肉料,八角,香叶,料酒一勺。加进去,大火排骨上色。 加水没过排...
2017-04-13
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第一次做可乐鸡翅 人生第一个肉菜,堪称完美。除了颜色黑一点,实在太好次啦! 自己记录一下过程免得忘记: 先把鸡翅割两个口子,放进老抽料酒生抽盐里腌制一阵,然后锅里加水煮,去血丝。捞出来鸡翅,用凉水冲洗一下。锅中水倒掉。 锅里放油,油热了以...
2017-03-30
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