阅历就是财富的厨房

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2017-01-12 加入
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阅历就是财富的作品 查看全部 266 作品

  • 南瓜千层馒头,不加一滴水和糖,这样做暄软香甜,可以一层一层撕着吃(养胃)

    南瓜千层馒头,不加一滴水和糖,这样做暄软香甜,可以一层一层撕着吃(养胃) 

    又做了。380克南瓜泥,650克面粉,白糖15克(喜欢吃甜甜的味道),酵母5克,加了多半杯水!像面包一样,宣宣的软软的!好吃好吃!

    8天前

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  • 平底锅就能做,香甜软糯的南瓜饼,一次成功

    平底锅就能做,香甜软糯的南瓜饼,一次成功 

    这回用的是120克糯米粉,240克左右南瓜泥,10克糖。和面是软踏踏的。烙好的饼也是软的,偏稀,有南瓜的稀的感觉,糯米是软糯的口感,就是饼偏稀了,口感虽然糯,但是有点稀,有点水的感觉。下次用一份糯米粉,一份半南瓜泥试试,会比这次口感好一些。...

    10天前

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  • 清炒西蓝花,口味清淡,营养价值高

    清炒西蓝花,口味清淡,营养价值高 

    第一次炒这么好吃!第一次炒的正正好好炒出了西蓝花的美味之处! 方法:西蓝花清洗,水中加盐,油,焯水。变色就马上捞出,时间一定不能长!变色就捞!基本上西蓝花放进去以后,水翻滚开了西蓝花都烫到了就捞出来,基本就是烫一下颜色就变了。这时候就要快速...

    10天前

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  • 麻酱黄瓜拌豆皮

    麻酱黄瓜拌豆皮 

    非常好吃!老公吃的连声说好吃! 做法: 一根黄瓜,半张粉皮。麻酱两勺用水泄开(开始用一勺味道不够,又加了一勺。麻酱多放点儿可以味道好。)一勺生抽,一勺白糖,少量食盐,少量味精,一勺白米醋。两颗大蒜碎。小碗里把调料混合均匀,和菜拌一起。味道正...

    10天前

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  • 平底锅就能做,香甜软糯的南瓜饼,一次成功

    平底锅就能做,香甜软糯的南瓜饼,一次成功 

    好吃。就是我的南瓜用了一斤,糯米粉最多就一斤,本来是530克,最后估计得剩50克左右。和面要一点一点加。我最后加到这些揉饼团的时候就裂口,倒了两勺玉米油揉面,最后也还是裂口 。就是最后烙饼鼓起来了裂口也没事因为里面没有馅儿。不知道面粉比南瓜...

    16天前

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  • 自制炸薯条

    自制炸薯条 

    今天炸的香!淀粉放的多一点!如果后面火再大点儿炸能更酥一点!总体很好!

    10-16

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  • 不焯水不放油的家常红烧肉

    不焯水不放油的家常红烧肉 

    孩子说好吃😆孩子说好吃基本就是好吃!我用了菜谱半份的量!按照菜谱做的。颜色有点深!下次用半勺老抽试试!家里没有黄酒,用的料酒。最后炖的时间短了些用了25分钟。做出来老公说炖到这个程度就行。市场的肉不禁炖。汤就图片这些,没有额外添水。估计像作...

    10-15

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  • 东北油炸糕(糯米粉豆沙馅儿)不翻车很简单

    东北油炸糕(糯米粉豆沙馅儿)不翻车很简单 

    好吃好吃!全家人赞不绝口!方法我是借鉴了大家发的内容,和好面面发好后加了少许玉米油!以防开裂!面粉我是600克的面粉,做出来16个油炸糕,每个油炸糕面皮是70克左右,豆沙馅是自己做的,大概每个油炸糕用了50-70克的豆沙馅,因为开始包了70...

    10-15

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  • 自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒),免泡版

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒),免泡版 

    味道很好!但是做完我感觉好像直接煮好放冰糖后的味道比用油炒过好吃😂😂😂放完冰糖和用油炒过我都尝了,感觉原味更好吃😂😂😂下次不放油炒了直接煮好放冰糖直接用试试! 我的是一斤红小豆,四十克冰糖,两倍平时炒菜的油量,挺甜,下次用三十克冰糖试试!炒...

    10-12

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  • 软炸白玉菇

    软炸白玉菇 

    又按照这个方法炸的平菇。鸡蛋液还是感觉不够稠,做的两倍的量,作者量的基础上多加了一勺面粉一勺玉米淀粉。裹完量正好,就是炸完还是偏软,面和平菇都有些偏软。不过味道还不错。

    10-10

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  • 豆腐皮炒肉

    豆腐皮炒肉 

    没买芹菜,放的葱姜,直接用五花肉炒的。非常好吃。大人孩子都爱吃

    10-10

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  • 家常菜:小炒西葫芦

    家常菜:小炒西葫芦 

    味道很好,就是角瓜切的厚了,下次薄点切。蒜放两颗就行。三颗感觉蒜味太重了。

    10-10

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