魭鰕*孜的厨房

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2017-01-13 加入
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魭鰕*孜的作品 查看全部 11 作品

  • 可剥皮的橘子🍊卡通果蔬仿真橘子造型馒头

    可剥皮的橘子🍊卡通果蔬仿真橘子造型馒头 

    好像是扎太深了哈哈哈 叶子直接用剪刀剪出来轮廓,然后用刮板按出叶脉 也挺方便的 借用了菜谱橘子造型,包了红豆馅 觉得很逼真耶哈哈哈

    2020-04-10

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  • 榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败

    榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败 

    #裸镜头下的美食# 这个造型真的好可爱啊哈哈哈₍ᐢ •⌄• ᐢ₎ 我这菠菜太贵了,,,,所以 皮用了抹茶粉哈哈哈 榴莲肉的部分我分开两瓣,分别包了点红豆馅 蒸熟之后南瓜面团变更黄灿灿的很好看|˛˙꒳​˙)♡

    2020-04-10

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  • 葱香苏打饼干|知味人生|食单

    葱香苏打饼干|知味人生|食单 

    减了点面粉换成奶粉,盐多加一丢丢,做成奶盐口味的也好吃

    2020-02-29

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  • 超萌日式牛奶卷

    超萌日式牛奶卷 

    #裸镜头下的美食# 菜谱分量1/4,出来这几小只,哈哈哈 三个包了椰蓉馅儿,另外三个卷了点提子干进去 很可爱的造型嘿嘿😁 成品出来很软乎,冷却了比热的时候更软乎 是日式面包的口感😋

    2020-02-23

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  • 【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩!

    【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩! 

    #裸镜头下的美食# 红糖没有完全压碎,揉的时候还是有点红糖颗粒,本来以为自己要翻车了,居然一次成功,嘿嘿嘿🙈 成品跟茶楼吃到的一样样,蓬松暄软,朱厘米老师的菜谱真的很职业范😍

    2020-02-18

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  • 伯爵红茶酥皮泡芙

    伯爵红茶酥皮泡芙 

    #裸镜头下的美食# 方子很好,减半做也满满当当出来一盘,建议自家吃的话,减半就可以啦~ 烤出来皮是脆脆的那种,也没有评论里说一碰就掉的情况哇,填的香芋奶油馅,真香~ 嗯,,,就是眼瞎盖漏了个酥皮,,, 进烤箱了才发现_(:з」∠)_

    2019-12-25

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  • 【老婆饼】地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学!

    【老婆饼】地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学! 

    #裸镜头下的美食# 为了让酥皮吃起来不会太软乎,麦芽糖换成蛋白,油皮减了一丢丢水量~ 包的陈皮红豆馅,出炉稍微放凉咬一口~ 嗯,是幸福的感jio~

    2019-11-24

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  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    记录下自己烤箱温度, 热风模式:上火160,下火150,33分钟。 中下层,后来下火有按情况降到140。 外壳好脆,里边软软的很弹牙,很好吃 第一次做,怕挤做的减半的量,蛋奶油的比例稍微有一点点改动,油减到20没有影响,不算太沾手,下次...

    2019-01-09

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  • 卡仕达酱

    卡仕达酱 

    口感很好很顺滑,记录一下: 牛奶换成鲜豆浆, 玉米淀粉换成土豆淀粉, 糖改到25。 甜味不突出,但是感觉这样更加突出了豆浆的鲜味,吃起来很清新的感觉~ 黄油随意切的估计是十来二十克。 搅拌到浓稠,可以挂蛋抽上就离火,加黄油搅匀再回炉上继...

    2019-01-08

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  • 卡通馒头柿子馒头

    卡通馒头柿子馒头 

    #裸镜头下的美食# 种了几天草 今天终于拔了,开熏~ 不喜欢吃馒头,就炒了芋泥做陷儿 还是觉得捏方一点,更像柿子,哈哈哈哈哈哈

    2018-11-16

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  • 酥皮绿豆饼   酥得掉渣渣

    酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 

    #裸镜头下的美食#好酥好酥,层次很好。因为猪油不够,油酥加的猪油,油皮用的植物油。包的芋头陷,好香。中下层,上火180下火170。

    2018-05-03

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