还有一根甜玉米 做了玉米肉松包 发的很大 很暄软😁 但是放蒸屉布依然粘底 之前是湿布不拧直接放粘的一塌糊涂/这次是干布底部粘了干粉再放 稍微好一些些 但是发酵以后满出来没干粉的部分还是粘了😰头疼 求教
06-20
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加了一片芝士片，下次吉利丁可以再放少一丢丢哈哈，不过模具的话硬一点比较好脱模，好次好次🥳
2021-05-27
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加了点温度多烤了十分钟上色 但是旁边的颜色是没有的不知道为啥?是不是挨太近了 组织感觉也不够好，煮糖水手忙脚乱哈哈哈 下次改进💪🏻 #bagel贝果🥯#
2021-02-20
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没有紫薯粉也没买到紫薯，换了一勺自制果酱上色...油酥不知道为啥太湿了，一擀就破酥糊哒哒，包不好😭 麻薯下次试试蒸的，洗锅洗哭了要
2020-09-26
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理想vs现实哈哈哈哈哈哈哈哈哈 不知道是不是我粉浆没分匀还是怎样 ...红糖层太稀不成型 变成一层一层的了哈哈哈哈散架 不过还是挺好吃的～下次继续！
2018-04-07
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miamiamiamiamia
