牛奶65g（常温的）、50g玉米油，筛入65g低粉，搅拌至无干粉，加入5个蛋黄（60g一个的鸡蛋），一字搅拌顺滑；三次加入60g糖打发蛋清，别太硬，能晃动的小弯钩。搅拌均匀，165度预热烤箱10min，烤45min。
2022-06-02
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长条南瓜蒸熟后250g（水分非常大），面粉330g（感觉可以加到400g），发酵粉4g，糖一勺（放不放看心情）二次醒发的做法，面团太软了，根本没有什么造型，表面被保鲜膜粘了，下次一定放锅里二次醒发，蒸着蒸着还瘫了，好在非常松软！
2022-05-16
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奶黄馅：两个蛋黄，60g糖，20g奶粉，15g淀粉，低粉15g，放入75g牛奶搅拌均匀，再加入75g牛奶搅拌均匀，放入20g玉米油（黄油更香），过滤一下，小火不停搅拌到成团，晾凉
2022-05-15
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刘super蕾
