🙏刀鱼改鲅鱼…馄饨 以前用鲅鱼做过饺子,非常鲜美。 主料用鲅鱼替代了刀鱼,其他没变。 馄饨皮自己做的,面水2:1,水再稍多一丢丢😜,这样出来的皮软口感好,擀面时布面也多,防粘😃,皮要擀薄。 用剔除的鱼骨熬汤,这个方法好,鲜美不浪费,之前做饺...
2020-04-17
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#早餐•2020年3月19日# 鸡蛋糕 也叫水蒸蛋 我小时候的最爱 因为我小时候实在不喜欢吃煮鸡蛋,特别是蛋黄,太噎人啦😜 对比噎人的煮鸡蛋,鸡蛋糕实在是太顺滑啦,尽管小时候的鸡蛋糕有时表面坑洼如月球表面,除了稍作遗憾,还是开心吃下的。
2020-03-19
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