这个配方简约易操作，卡士120℃烤60分钟刚刚好，kiri芝士，40克不建议减糖，不算甜，喜欢酸感可以把牛奶换成酸奶，或者把醋换成柠檬汁。好吃😄
2023-11-29
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咸蛋蛋的漫生活
（湖南,衡阳）
这个配方有点像超软戚风的做法，我的烤箱是电子控温，温度比较稳定，所以烤的偏干一些，整体味道还不错，烤到时候控制好温度入口感应该会不错，另外就是蛋白打发，估计大湾勾会好一点，可以更加细腻。下次再试试。 另外这个量6寸模具装不下，我用了一个8...
2023-06-10
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咸蛋蛋的漫生活
（湖南,衡阳）
做酥最重要的是温度和时间，开酥个人觉得这个太废时间了，冬天做吧，感觉空调也拯救不了，另外如果用东西压着酥烤，上火温度可以高一点，反正味道还不错，就是撒糖粉烤，如果用火枪会不会更好，边角不易烤黑。
2023-01-17
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咸蛋蛋的漫生活
（湖南,衡阳）
我搓成粉末的金宝顶直接撒上还挺酥松，不过蓝莓新鲜吃的时候超级甜脆，做成蛋糕就变得好酸了，有点失望！国人喜欢马芬的真心不多，不过比起磅蛋糕还是松软的！只是心疼我的蓝莓！ #下午茶##漫生活#
2017-06-19
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