甜酒鱼（省油版）
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2021-10-16
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双皮奶，奶皮厚薄随意做
成功！阿李的菜谱都很靠谱！
2021-03-17
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超萌牛奶刀切小馒头【一口一个】
2021-01-14
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中种法做牛奶蜜豆馒头
用这个方子做了很多次了，中种做出来的馒头很好吃
2021-01-12
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揉面基本功的技巧与案例分享
交作业了，蒸出来的馒头还是没有达到水光肌，但是也比以前做的好多了
2020-12-02
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蚝油香菇小油菜
2020-11-25
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嫩炒猪肝
以前炒猪肝吃起来都是硬邦邦的，这个菜谱的方法很好，炒出来的猪肝嫩滑，口感一流
2020-11-04
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冬菇滑鸡煲仔饭，控制锅巴的生成，煲仔饭酱油的配制
以前煮砂锅饭总是掌握不好火候，不是煮糊了，就是煮不出粒粒分明的饭，无意中看到阿李的菜谱，如获至宝，我也能煮出带有薄脆锅巴，粒粒分明的砂锅饭了#午餐•2020年9月26日#
2020-09-26
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100%中种冷藏发酵
100%中种法真的太棒了，手揉10分钟出手膜，而且不用摔不用打，手和案板也不脏不黏，不用搞得惊天地泣鬼神，楼上楼下来敲门。😂😂😂我几乎试过所有的面包做法，直接法，水合法，波兰种，汤种，70%中种，因为我是手揉的，一直想找一种最省时省力的做法...
2020-06-06
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不开裂，不掉皮完美原味蛋糕卷
第一次做，用王太的方子，不掉皮，不开裂，好开心，就是卷的手法还要多练习
2020-05-08
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双倍美味南瓜吐司（双重南瓜，美味加倍）
二刷，太香了
2020-04-22
热狗香肠面包【不用厨师机面包机，手工揉面的教程】
2020-04-14
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不会吃的猪
