纯菠萝馅凤梨酥 少油
分享图片
2022-09-24
0 0
杨枝甘露慕斯（6寸x1）
杨枝甘露提拉米苏。
1 0
NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包
#晚餐•2021年11月21日# 按照一杯50g.按照比例计算称量加的各个料，鸡蛋用了一个，干湿正好，馅我用的黑巧克力直接包进去的，最后做了14个图片大小的饼干。其实我是按照别的方子想仿制馅，但是做失败了，太稀了，所以索性把巧克力酱和面粉和...
2021-11-21
8 0
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
#午餐•2021年3月19日#
2021-03-19
14 0
新疆果仁列巴
按照作者的温度烤上色太快，上下都降低了五度，最后发现芯没熟，估计火急了，我们用的是柏翠的烤箱，下次要考虑降低温度，多延长时间，或者把两个做的时候做成四个，可能会好点，好吃#早餐•2021年1月9日#
2021-01-09
阿拉棒
做的其他造型的，菠萝造型的是柠檬味，圣诞树造型的是抹茶味，都加了25克奶粉，减了25克面粉，蛋和油充分乳化后，口感酥脆#早餐•2021年1月9日#
10 0
#早餐•2021年1月9日#
11 0
樱桃慕斯
这个配方奶油的比例不低，吃起来带着樱桃味会腻，我用的安佳奶油，我还是喜欢水果比例高的清爽型的慕斯#午餐•2020年6月29日#
2020-06-29
6 0
酸奶慕斯
底用的酸奶慕斯底，放的香蕉果肉，正好一个熟香蕉，非常完美，吃起来酸奶慕斯有冰激凌的味道，酸奶和香蕉，最佳搭配！#午餐•2020年6月29日#
7 0
可可粉用的展益的，但是依旧不影响它浓郁的巧克力味道，做之前担心油的配比太高了，糖太多了，做好发现，真的非常棒的配方，吃起来很香不腻，适合爱吃巧克力口味的人#早餐•2020年6月29日#
9 0
和磨牙棒口感有相同的地方，吃多了不用担心热量，不用担心高油高糖，但是吃的话也能感觉面粉感，就是面多，我用了100的面粉，20的黑麦粉，干湿度正好，其他都按原配方，整形的时候多扭几圈，感觉扭的扭曲了一些，一会会回弹到正常卷曲状态，烘烤用的柏翠...
6寸戚风蛋糕零失败版
2020-06-12
侯琨
