sy1的厨房

韭菜盒子 韭菜鸡蛋饼 

择后530克韭菜，5个鸡蛋，半碗小虾米，400克面粉。16个盒子，最3个馅少了。下次试试600克韭菜。炒鸡蛋里多放了点油。用一点点香油拌切好的韭菜。其它不再放油。

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通用包子皮做法/无泡打粉 

全麦包子。750克面粉＋250克全麦（3:1），500克温水。9.5克酵母。面包机和面30分钟。此为两锅包子的量。一锅16个包子有点挤。14个不容易漏。第一锅包好后在锅里醒面15分钟，第二锅包好直接蒸。

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烤口蘑(烤箱)(减肥食品） 

撒椒盐有点不匀，下次撒盐。时间12分钟吧。

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猪肉白菜炖粉条 

用腊鸭腿做的，加了个青椒。用老抽调色。十几分钟就好了。

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胡萝卜木耳鸡蛋素包子 

好吃。蒸12分钟，焖5分钟起锅。馅料加了酱油，蚝油，香油，虾皮。4个鸡蛋，半颗包菜，一个胡萝卜。500克面粉，16个包子。

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通用包子皮做法/无泡打粉 

一发成功。面包机揉了20分钟。放约15克荤油。

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水晶糖蒜 

完全按比例腌制，10天就能吃，非常好吃。

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五分钟快手孜然香煎羊排 

咬不烂。回锅又煎两次，还是咬不烂。冷冻的羊肉是乳羊羔羊排，完全泡干净血水。

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香烤馍片(馒头片) 

油里撒盐。烤箱200°，正面8分钟，反面5分钟。很好，外表酥脆。

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蒜蓉孜然烤香菇（烤箱版0失败） 

洒了点欧芹碎和黑椒海盐。190度，烤15分钟。去香菇蒂的时候要小心不要弄坏，不然汤汁会流出来。顺便烤了馒头片，馒头片上蘸点橄榄油，洒点黑椒海盐。香菇比较大，所以时间到了之后又继续在烤箱里余温5分钟。

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无比简单的荷兰豆炒腊肠，营养又好吃～！ 

好吃

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蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹 

加一点油，把鸭蛋黄先炒一炒，然后把蛋清捏碎后倒入泡干虾的水。一点盐没放。好吃。

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