甜品🌈
#甜品🌈# 用苏州蜜蜂牌甜酒曲做的酒酿，齁甜齁甜！圆糯米浸泡七八个小时，米粒用手指一碾即碎，将酒曲用擀面杖碾碎融化于30°的温水中，然后将水浇入米中，搅拌均匀，按压米饭表面，在米饭中央用擀面杖戳一小洞。容器加盖裹上绒毯保温，48小时后，酒酿...
2020-04-08
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韭菜炒虾皮
#晚餐•2020年3月29日# 韭菜是阔叶的，出水较多，下次要买窄叶的，更香。总体不错，微微辣，好吃😋
2020-03-29
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午餐•2020年3月29日
谷雨时节，是江南春笋上市的季节，这时的竹笋鲜嫩无比，配上青青的菜苔，加一点肥瘦相间的肉丝，下一碗宽汤银丝面，清爽鲜美！#午餐•2020年3月29日#
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清蒸鳕鱼
#午餐•2020年2月29日# 博主的菜谱简洁明了，操作方便，我根据自己口味，在蒸之前加点白糖提鲜，生抽是用的扬州三和四美虾籽酱油，鲜味盖过咸味，热油改为橄榄油，趁热吃，真棒👏🏻
2020-02-29
油焖笋
#油焖春笋#菜油多多，春笋新鲜，急火爆炒，不加水不加酒，生抽提鲜，老抽上色，两者比例大致3：1，加酱油同时放红糖，然后加盖小火焖，注意适时开盖翻炒防止糊锅，起锅前洒葱花翻炒。
2019-03-16
鲜冬笋片炒鸡蛋
将盐换成生抽，在寒冷的冬天增加点暖意，葱花的碧绿添了春意，淹没其中的白胡椒粉才是真正的黑暗料理😂
2018-12-17
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超美味的【板栗焖鸡】
#晚餐•2018年12月10日#
2018-12-10
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西葫芦炒鸡蛋
#晚餐•2018年11月28日#
2018-11-28
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杏鲍菇炒肉片
#便当#用生抽替代了细盐，并且炒之前肉片用蛋清料酒细盐腌制了半小时。
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腐竹烧肉
2018-11-27
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懒羊羊725
