泡芙练习
#泡芙练习# 个人记录 上火200 下火200 22分钟
2021-06-27
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2021年05月25日
上下火150度 19-20分钟
2021-05-25
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面包练习
#面包练习# 迷你草莓麻薯软欧 自己做的果酱,吃不掉又怕坏掉 就想着做个面包啥的 因为是练习材料就随便找了个软欧的方子和方法 里面的麻薯基本也就是糯米粉和玉米淀粉和糖 然后揉面的时候 把自己做的果酱和草莓粉加到面团里,里面还加了点叶子碎片...
2021-04-05
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#面包练习# 小核桃仁奶酪小餐包 -纯粹是给自己做一个记录- 烤箱温度 下火180 上火195 烘烤时间 18分钟 一次发酵 28分钟 二次发酵 15分钟 要记得刷蛋液!! 奶酪可以再适当多加点(这次全凭感觉)
2021-03-31
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韭菜盒子 & 葱花饼
整个最好的是韭菜馅...皮第一次擀,擀得不好!油温有点高了....下次可以再做一次!
2020-01-31
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罗生堂私方:麻辣卤鸭货全攻略
用做卤鸭脖的剩下的卤做了点海带结 味道也很不错
2020-01-13
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按照老师的教学方法一点点自己做的 味道不错 就酥了一点 但是很适合我家年纪大的人吃 麻和辣也根据自己家人的口味调整了一下 下次卤点别的
2020-01-12
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费列罗巧克力酱&橙香海盐焦糖酱&抹茶酱
根据自己口味稍微改了下配方 突发奇想里面加了点黄油 作为早餐抹酱味道还是不错的
2019-12-16
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