黑芝麻丸
用的黑芝麻,黑米,桑葚,蜂蜜一起做的,蜂蜜加进去后刚开始会比较干,要多揉一会慢慢就出油了,就更好的把粉料粘合起来
06-10
5 0
阿胶糕 超详细 零失败(附视频)
几个月前家人给拿的阿胶,一直没有动力去做,直接这两天闲下来了,终于鼓起勇气尝试一下,没想到还成功了,自己做的阿胶糕比想象中好吃多了
03-22
0 0
星空汤圆
没有椰子油,用的植物油
2023-02-02
3 0
摇元宵,汤圆是包出来的,元宵是摇出来的
分享图片
2 0
油角(角仔)
改了一下配方,猪油用了100克,没有用水,用的啤酒,一个鸡蛋加一个蛋黄,液体占比0.63,炸出的油角又酥又脆
2023-01-18
4 3
五仁月饼
交作业了,连续三年都用的方子
2022-09-05
快手版椰蓉餐包
面团用的自己配的,椰蓉酱用的作者的,加了点牛奶进去,还不错
2022-06-10
1 0
㊙️正宗港式🍍菠萝包(每一步骤祥细视频)
交作业
2022-06-03
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
我来给大家讲一下为啥有些人会有大片的酥皮,那是在擀皮后把皮底下与台面层接触那一层盖到菠萝包上变成菠萝包面上那一层了
2 2
炸薯条(无需淀粉 自用)
孩子昨天生日,第一次做炸薯条,几个娃几分钟放把一大盆吃个精光,差点都来不及拍照
2022-05-13
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
全按配方做的,为啥会回缩这么严重呢?只是130度烤了60分钟转上火150度烤了30分钟,求指点迷津
2022-05-08
蜜汁叉烧,国粹烧烤家里做
2022-03-23
2 1
没有厨师机用手十分钟轻轻松松出手套膜
自制黑豆腐