椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软!
面包配方很好,就是我不喜欢太甜,面包体的糖已经减少了还是有点甜,下次可以砍半。这两天太冷了,发酵温度要去到45.46才行。椰蓉馅换成椰子油有点稀又加了点椰蓉进去,大概10克。
2022-02-20
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柠檬轻乳酪蛋糕
面粉不够,玉米淀粉来凑,最后有点开裂,比较散。不过味道很好,按倍数做到四个鸡蛋的配方,放了一整个柠檬的汁,有点偏酸,下次要少放一点。四个鸡蛋可以做个六寸另外加三个纸杯
2019-03-14
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超入味的鸡爪煲,吃过就忘不了
广东人吃不了那么辣,辣椒只放了一个,豆瓣酱不够咸所以提前加了盐,鸡爪煮了十五分钟左右就放土豆,最后刚刚好,不会太烂。土豆要切大块点,double量,不然最后太好吃都被抢光了。
2018-10-13
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【我爱面包机】南瓜面包
南瓜蒸完好多水,牛奶都可以不放了,改成奶粉,水量不够再适当加一点
2018-07-17
奶酪面包(面包机版) - 爱和自由的配方
配方不错😘
2018-05-13
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牛奶面包---5°冷藏基础发酵
超好的方子,我没有揉出膜,但是做甜面包还是超级软,放了几天还是软软的,感动,假装自己会做面包的好方子。
2017-04-24