关于内陷太软,我觉得在把馅料蒸熟的时候,把那层浮在上面的黄油倒出,分次倒入馅料进行搅拌,觉得软硬差不多的时候停止加入黄油. 这样应该能行的,我做的也是闲聊太软,然后把油给吸出来才硬一点!
2019-09-13
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买了现成的凉粉 切成条. 烧油,滚热的时候倒入无水的碗里,放一勺辣椒面(哧啦一声超爽), 再等10秒放第二勺,再等五秒放第三勺,红油就做好了,放入适量的酱油,陈醋,少许糖,加入蒜蓉和少许熟白芝麻. 码入切好的黄瓜丝,再倒入刚才调好的红...
2019-08-23
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