排山倒海的哥哥的厨房

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北京,石景山 北京,石景山 2017-01-16 加入
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排山倒海的哥哥的作品 查看全部 9 作品

  • 大拌菜

    大拌菜 

    不喜欢甘蓝,放的紫洋葱,加小米辣,蒜末+辣椒面淋炸花生的热油,再加生抽啥的调汁#晚餐•2022年3月4日#

    2022-03-04

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    自打今年中秋做了次月饼,做蛋黄酥的心就蠢蠢欲动(主要是买的豆沙馅没用完),一共做了20个,味道好极了,祝大家国庆快乐!#下午茶##一人食#

    2019-09-30

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 广式月饼(零失败)

    广式月饼(零失败) 

    没有电子称,东西都是凭感觉放的,加了咸蛋黄做的莲蓉蛋黄月饼,50g的模具,蛋黄+馅料+月饼皮包一起没有称重大小一开始真不好掌握,导致塞进模具会溢出来,做了几个后慢慢掌握了一些技巧吧,但是烤完有些还是裂开了,可能是面和的有点硬了,温度180上...

    2019-09-08

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 红烧日本豆腐

    红烧日本豆腐 

    一次比一次做的好😃

    2019-03-23

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 拌饭更好吃的黄焖鸡

    拌饭更好吃的黄焖鸡 

    跟微博上学的,琵琶腿切块加蚝油、盐、白糖、料酒、生抽、胡椒粉腌制20min,宝宝不吃辣,不然可以放点红辣椒应该更有味道和颜值

    2019-03-16

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 红烧日本豆腐

    红烧日本豆腐 

    #你点我做#这次日本豆腐炸的时候没放淀粉,感觉炸的效果更好不会因为淀粉导致炸糊

    2019-03-10

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 香酥炸鸡排

    香酥炸鸡排 

    超简单,就是有点费油,比外面卖的吃着放心 #你点我做#

    2017-12-31

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    没有加芝麻了,糖醋比例全面跟后面说的不一样,跟着感觉放的

    2017-12-31

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)
  • 红烧土豆牛腩

    红烧土豆牛腩 

    冰糖+白糖量不宜过多

    2017-12-10

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    排山倒海的哥哥 排山倒海的哥哥 (北京,石景山)