碧波眉儿的厨房

简单又营养的葱花鸡蛋饼 

简单，但煎得不好

碧波眉儿 （重庆,渝中）

2024年12月17日 

鱼身擦干水份抹薄面粉，煎时锅底先擦生姜再放油，油热提着鱼头鱼尾把身体悬空在热油里烫一会定型再全部放下去，放下后：不要急着动，两分钟后再轻轻推动，用勺子浇热油到头尾或者倾斜锅煎头尾。然后翻面。

碧波眉儿 （重庆,渝中）

叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版） 

包的香菇盐菜猪肉馅

碧波眉儿 （重庆,渝中）

白糕 

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碧波眉儿 （重庆,渝中）

2024年11月07日 

红薯芝士馅包子

碧波眉儿 （重庆,渝中）

玉米浆煎饼 

500克玉米粒，150克牛奶，30克淡奶油，20克糖，70克糯米粉，140克面粉，一个鸡蛋，10克泡打粉

碧波眉儿 （重庆,渝中）

2024年10月28日 

红枣核桃马拉糕

碧波眉儿 （重庆,渝中）

发面千层饼 

葱香发面千层饼

碧波眉儿 （重庆,渝中）

红薯香蕉奶酪糯米饼 

500克去皮蜜薯，300克糯米粉，100克面粉，35克糖，猪油30克，水75克。

碧波眉儿 （重庆,渝中）

2024年10月22日 

肠仔包

碧波眉儿 （重庆,渝中）

白糕 

500克粘米粉，75克面粉，80克白糖，7克酵母，535克水，搅拌。烤箱一发50分钟，排气装盘烤箱二发20分钟，撒芝麻，冷水上锅上汽后30分钟，关火焖5分钟揭开。冷却后脱模切块。

碧波眉儿 （重庆,渝中）

我做的生日蛋糕 

2024妈妈生日，巧克力淋边翻车了。做出熔岩效果了。

碧波眉儿 （重庆,渝中）