绉纱馄饨
干燥地区面皮配方水+5g。坐标多伦多，冬天，气候超级干燥，第一次擀的皮的时候，皮的两端干到有点皲裂。于是第二次擀的时候，比配方多加了5克水（20g），#绉纱馄饨# 效果显著，馄饨皮明显更柔软易擀，两边不易干裂。但是同时也需要更加小心温柔地擀...
2019-12-12
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最好吃的提拉米苏蛋糕（软身版&硬身版）
手指饼干非常香脆，但是蘸的咖啡液一定要听老师的加酒！！没有也要买！！我用了朗姆香精，味道真的不太好。另外软身版的咖啡奶酪糊虽然很稀……不要怀疑自己，冷藏够之后味道很香。#软身版提拉米苏#
2019-07-14
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豆乳芝士&巧克力咸奶油盒子蛋糕
配方里的豆乳酱大概只能挤两个280ml的小盒子，建议大家做的时候豆乳酱的时候做双倍或者1.5倍，不然到时候不够很尴尬。戚风面糊铺在28cm的正方形盘，朋友觉得面片会有点厚，所以搭配的豆乳酱也要加量。
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港式蛋挞&双皮奶
双皮奶配方确实过甜了，我在奶油1.5倍的情况下还是觉得太甜，建议白砂糖分量减半，或者不加都可以，炼乳的甜度和奶香已经很足了。
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传统半发面脆底生煎包子
交作业！皮软肉香还有汁！配方和教程都超级棒！
2018-02-12
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泰式虾饼
第一次做虾肉剁的太碎 切大块一点会有吃到虾肉的幸福感！好吃！身为菌菇狂热爱好者还加了香菇末！
2017-02-08
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艾肉斯�
