免揉山姆高筋粉吐司
大白菜炒粉丝
加了些香肠,很好吃
2023-07-28
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墨西哥卷饼
放了7克盐,不错👍
2023-04-25
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6寸基础版戚风蛋糕胚(附上我做的黄金果生日蛋糕)
6寸 糖分40克,下层120度30分钟 140度40分没有开裂, 奶油300克加18克糖粉,甜度正好,奶油有多,下次250克就可以了
2022-12-17
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
180度下层40分钟
2022-12-05
花环巧克力奶油蛋糕|黑森林口味—2019圣诞节
按配方稍微改动了下,还是觉得很甜,不过小孩特别喜欢吃,6寸蛋糕 鸡蛋3个 面粉60 油20 糖45 可可粉10 牛奶50 用的雀巢奶油250 百分之75黑巧15 奶粉5 糖粉20 140度一小时
2022-04-30
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
不会裱花,这次140度1小时,减了10克糖,蛋糕胚很好吃
2022-04-24
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雀巢奶油也可以打发裱花
加了9克奶粉,10克白巧克力,很香,就是不会裱花
做戚风最成功的一次,150度10分钟,长高后调140度50分钟(蛋糕下落后再烤10到15分钟)
2022-04-23
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柔软的全麦可可吐司(70%隔夜中种法)
放的代糖,175度下层35分钟,上面盖锡纸,好吃😋
2022-04-13
黄金糕
上下火160度45分钟,上层加个烤盘,下次试试减糖,总之是成功了,配方很好
2022-04-12
帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法
加了20克黄油很香,180度18分钟,表皮有点硬,15分钟差不多
2022-04-07
2022年04月03日
175度35分钟,顶部有点硬,下次调低上层温度
2022-04-03