方子的3倍量。糖120克。水换做牛奶油皮17克。油酥11克 京日豆沙随意。包的时候能上蛋黄就行。 蛋黄6克买的成袋蛋黄。冷冻的 不用解冻。直接泡在豆油里3个小时左右. 很好吃的 好吃
2017-03-18
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淡奶油吐司(波兰种）做了波兰种放冰箱一夜 第二天一看没发酵 测了冰箱温度为—1😨。室温发了4个小时。完全发好。我又放回冰箱一天一夜。今天晚上做的 我做的是4份量。 2个450克红豆沙吐司 还有42个20克的无馅小面包 一8寸披萨盘6克...
2017-03-14
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200度预热10分钟。180度25.或者20分钟 这个是18030分钟 低部有点硬。总之。里面柔软拉丝了。好吃^_^^_^^_^
2017-03-12
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笑脸@金舞飞扬...
