天然酵种续养：天然酵种：T630面粉：矿泉水1：2：2比例混合均匀，室温放置2-3个小时在发酵达到顶点之前，封口放入冰箱继续保存3-5天，循环往复。
2021-04-04
9 0
德国面包房
（海外,德国 ）
葡萄干天然酵母：100g葡萄干，300g无菌矿泉水，无菌玻璃罐培养，每天搅动两次换气，第三天浮起成熟，过滤后即刻和等量面粉混合培养（25℃—30℃）
2021-04-03
13 0
德国面包房
（海外,德国 ）
波兰酵种和天然酵种，搭配T55（2/3）/河套（1/3）面粉，维他豆奶，鸡蛋，蜂蜜，红糖，冰糖，糖渍橙皮，酒浸葡萄干，黄油，巧克力豆装饰，最终水含量（80%），发酵24小时，180℃烘烤45分钟
2021-01-31
9 0
德国面包房
（海外,德国 ）
番茄（非转基因，沙质口感，真正的西红柿味道）半烘干一夜，通风晾晒一夜，一层一层堆积在密封玻璃罐，每一层撒少许盐和干罗勒叶，最后倒入熟/凉菜籽油，冷藏室等待五天，即可。
2021-01-06
5 0
德国面包房
（海外,德国 ）
