发酵时是放在锅里，并盖上盖子的，在发酵箱里设置了40℃的温度，但两小时后只发到了6分满，太晚了就上锅蒸了。但是从成品看，确实温度高了，表面有很多气泡。不知是不是酵母失效了，所以没发起来，蒸好后也是中间高两边低。甜味很好，香甜的气味很浓。方子...
2022-02-05
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面包顶脆的底下是软的，里面是洋葱的香又有核桃的脆感又有蔓越莓的甜味，我用中种的方法加了一个蛋黄，这个面包内容多多，味道丰富，有健康，少油少盐少糖
2021-11-30
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第一次做就成功了，很棒的方子，我用美枚的面粉就多加了5克牛奶，所以出来的面粉糊才像作者的一样流动。我反正每次做蛋糕都会开裂，所以这个开裂了也接受。
2021-07-09
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祈祷健康快乐
