2022年05月30日
回锅肉
2022-05-30
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2022年05月24日
南煎丸子。年夜菜预定✅ 南煎丸子-老饭骨 拌馅: 猪肉馅 3肥7瘦 马蹄拍散 梨切粒 鸡蛋清一个 葱姜水 香油 白胡椒粉1-2g 盐2g 鸡粉1-2g 黄酒5g 味极鲜10g 老抽少许 搅匀后加入淀粉50g 使馅料有粘度可成型 制作步骤...
2022-05-24
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下饭菜肴--青椒酿肉
#午餐•2022年5月13日# 自己放多盐了
2022-05-13
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(绿中绿)青椒炒绿茄子
清淡点就好了
2022-05-10
鸡腿炖土豆 上桌秒空盘 汤都喝干了!
鸡肉太容易拆了
2022-05-09
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上汤娃娃菜
这个方子真的太好了。最好喝的汤!
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晚餐•2022年3月31日
#晚餐•2022年3月31日#
2022-03-31
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孜然杏鲍菇
#晚餐•2021年12月9日# 盐还是少了
2021-12-09
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海鲜菇炒肉
#午餐•2021年10月1日#
2021-10-01
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2021年07月07日
茭白
2021-07-07
2021年06月07日
切丁面
2021-06-07
红烧鸡块没朋友版,超级下饭
#午餐•2021年6月3日#
2021-06-03
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2021年05月27日
分享图片
2021-05-27
西红柿鸡蛋面
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灵魂咖喱饭(大s同款)
2021-05-23
2021年05月13日
2021-05-13
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2021年05月09日
淡了。蚝油半勺应改为一勺。
2021-05-09
最美阳春面
老抽加的少了些
2021-05-07
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韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!😄)
没加鸡精 加了生抽三勺
2021-05-06
小鸡炖蘑菇
#午餐•2021年4月25日# 记录一下做过了。 料酒少了。 老抽可以再多放些上色。 生抽可以大胆放。加点花椒粒也没问题。
2021-04-25
清炒莴笋丝(脆嫩又清爽)
2021-04-15
菠萝咕咾肉
问题: 番茄酱少(只用了两勺半,翻炒时候需要更多) 糖少(与白醋调配时候增加糖和白醋) 淀粉水调配看颜色判断 腌制肉的时候各种调料克数上调 肉的火候控制的非常好,变淡黄就捞出
2021-04-14
午餐•2021年4月1日
#午餐•2021年4月1日# 荞麦面50g加上各种配菜超级饱
2021-04-01
连吃三碗的玉米山药排骨汤
2021-03-21
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2021年03月21日
黄酱少了
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2021年03月15日
美味
2021-03-15
糖醋排骨
白醋少了,少太多了。 糖炒的有点过了 盐忘放了,增加酱油 忘放第二次的白糖了 油放多了 可以试着加梅子or陈皮金桔的皮 不够咸。
2021-03-11
秘制板栗红烧肉
炒糖色太着急了,怕焦,下次延长时间; 就炖了10-20分钟,太饿了,肉没太柴,但板栗没有入味; 瘦肉不如肥肉,用的前槽,也没办法多炖,不如五花肉香。
2021-02-17
2020年11月23日
糖多了,少放 加生蒜和适量盐调节糖 肉嫩
2020-11-23
网红奶枣配方 最近爆火的奶枣 一定要试一试
自己做量就是多。裹了超厚一层棉花糖。 意外借助这次掌握了炒棉花糖加奶粉后顺滑的方法。 重要的是火候的掌握。棉花糖刚完全融化时候加入。
2020-11-10