配方完美。用破壁机放芒果白糖牛奶进去，打了芒果泥，熬了半卡士达酱（没有放黄油🧈），淡奶油打到七分发，另外加了点朗姆酒，混合均匀，冰淇淋口感很好，含水量少，奶香味十足，从冷冻室拿出来易化。唯一不足的是放了芒果粒进去很酸，也许做一个芒果酱会更好...
2023-06-26
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为了消耗奶油奶酪，买了一整块足足一公斤。为了避免放冰箱时间太久发生变质。同时做了两个。海氏c40烤箱，225度26分钟放最下层出炉达到第二种状态。图一230度中下层28分钟，顶部太焦了影响口感。一个六寸的，芝士含量很大，空口吃一块以后就会有...
2023-06-24
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昨天晚上做的，方子特别好用。我的海氏c40烤箱120度60分钟烤出来没熟，湿答答的。下次试一试140度的温度。要有一个奶锅，还要加黄油，原材料用的凯芮奶油奶酪，总统黄油，伊利纯牛奶，鸡蛋，面粉，白糖。好食材做出来的东西就是好吃。很难失败。
2023-06-24
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蜗牛璐
