虎皮鸡爪
没做出虎皮态，但是味道还是很好的，糖如果按方子比例还是略多了些，下回减半做差不多了
2024-10-29
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广式月饼—蛋黄冬翅月饼
完全按照方子做的，以为会翻车，还好勉强过关，记得： 1）2500克冬瓜，30克玉米油，糖量适当减少，炒到470克左右成品差不多了 2）自觉糖浆偏稀一丢丢，实际用量：207克面粉，135克糖浆，45克糖，4克碱水
2024-09-07
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【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器
味道真的很不错
2024-08-03
炸藕夹！好吃哭！！
蒸包子剩下的肉馅做了一盘藕夹
2024-02-22
自制肉松（厨师机、烤箱版)
感觉稍甜，已经减了一点糖的，做的时候红萝卜加多了点，还有炖的时候没加葱，搅拌时候家里洋葱粉，成品酥脆，都是机器操作，方便，就是耗时有点长
2023-12-07
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自制牛肉酱（改良版）
换成了猪肉，250克猪肉做成了两罐
2023-08-30
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自制草鱼丸
非常好的方子
2023-08-13
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鱼糕
味道不错，孩子爱吃，切下的头头尾尾滚个菜汤，鲜
2023-04-15
家常叉烧包
400克肉，400克面粉，做成12个包子，感觉面粉少了，下回做500克面粉
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青团——广东客家艾糍
去年做的补个图，今天准备再做，复习一下
2022-04-27
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
蛋白霜打过了，幸好还能吃，只做成中号的9杯
2022-03-20
最成功的一次
2021-12-27
肥肥虫啊啊
