宸宸麻麻烘焙的厨房

软到不知所措的牛奶卷 

加了十五克糖，减了十克牛奶！做了红豆沙馅和葡萄干馅两种口味！其他不变！味道好好！又香又软！

宸宸麻麻烘焙 （广东,深圳）

自制手抓饼 

好吃！下次加点火腿！

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2018年10月27日 

做了很多次的方子！消耗淡奶油！160度预热10分钟，140度烤30分钟转150度烤30分钟！味道棒棒哒！#蛋糕#

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全蛋版蛋挞 

好久没做蛋挞！蛋挞皮冷冻拿出来一定要充分软化不然烤出来皮不够脆！就不好吃！很好的方子！#点心#

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No.2 两种造型中式核桃酥 

过段时间就会做一次！好酥好香！烤箱温度偏高，150度预热10分钟烤25分钟！

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麻薯核桃夹心软欧包 

两倍的量，加了40克糖，少了20克奶！第一盘160度预热25分钟外表烤得焦一些，第二盘160度预热，150度烤25分钟外表软些，没那么焦！

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8寸纯手工什锦披萨 

第二次做披萨！这次放了腌渍的鸡翅肉，红辣椒，洋葱和玉米粒！吃光光！宝宝吃了一块半！😬

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8寸纯手工什锦披萨 

第一次做，放了牛肉丁，青椒，洋葱丝，玉米！牛肉丁切太小了，马苏里拉芝士放太多了，把菜都盖住了！自己做的饼底很好吃，比外面软。一下全吃光了！下次肉丁切大点，芝士少放点！

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软到不知所措的牛奶卷 

这次做了两倍量，做得比上次好！加了30克糖。还放了葡萄干！家人都喜欢吃甜点的！少加20克牛奶主面团揉了1个小时20分钟还好湿好黏，又手揉了40分钟才勉强成型！天气热了，60度水放烤箱底层发酵20分钟差不多了！下次要少放35到40克牛奶！

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麻薯核桃夹心软欧包 

割包割狠了！加了15克糖！160度预热10分钟再烤25分钟！外表烤得有点焦了！还是不是特别喜欢吃巧克力味的！

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No.2 两种造型中式核桃酥 

我的烤箱165度预热10分钟后155度烤30分钟！可是还是上色很深！下次150度预热10分钟再150度烤30分钟看看怎么样？全蛋液加点水再刷表面好看点！谢谢好友告知的小技巧！很香很酥！

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No.1 100%均匀上色的黄金杏仁瓦片酥 

家里有很多南瓜子没吃完，用的南瓜子！尽量铺开铺薄！我的烤箱150度20分钟感觉火大了点，下次145度20分钟再闷5-10分钟！加了2克糖，要等它冷了再吃很脆很枯！油有点大！感觉可以少2-3克！料好足！好吃！枯枯脆脆的！ #点心#

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