riei的厨房

免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万能千层皮 

很好的方子 七寸做了十八张#午餐•2023年8月23日#

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咖啡巧克力磅蛋糕【北鼎烤箱菜谱】 

棒棒哒#甜甜圈的小厨房# #早餐•2023年2月11日#

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酱肉包 哎呀 太香了！ 

棒极了！#早餐•2022年2月27日#

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向日葵南瓜馒头 

好看！女儿很喜欢！#午餐•2022年2月8日#

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玫瑰花馒头 

棒极啦！#午餐•2022年2月8日#

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🐷小猪奶黄包（卡通包子） 

#午餐•2022年2月6日# 棒极了，向来不爱吃面食的女儿连吃了两个！

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雪媚娘(售卖6年自用配方) 

用这个方子做过好几次了！棒极了！#午餐•2022年2月5日# 👍🏻

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圣诞树桩蛋糕 

蛋糕卷有些干，卷的时候裂了，不过涂上巧克力就看不出来了哈哈哈，味道很浓郁！

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包子饺子万能基底肉馅 

棒极了，一直用这个方子做饺子馅！#午餐•2022年2月5日#

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鲜肉包 

非常好吃，只是水霍不进馅里，不知道是不是应该加个鸡蛋或者淀粉，看了评论，用了300g肉馅，结果好像多了🤣也可能是我的技术不好，包不进太多馅，口都收不起来。#午餐•2022年2月5日#

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抹茶奶酥雪花面包 

不知道为什么烤出来抹茶奶酥成这样了🤣#晚餐•2021年12月18日#

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自制无添加红豆沙，冷藏后依然很糯的哦！ 

棒极了👍🏻#晚餐•2021年11月12日#

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8寸纯手工什锦披萨 

非常棒，女儿很爱吃，吃了整整一半下去(´▽｀)#晚餐•2021年10月18日#

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奶油栗子可可漩涡蛋糕 

没有弄成卷的那种，直接做的六寸戚风～栗子酱里自行加了巧克力，奶油是巧克力栗子味的😋#晚餐•2021年10月14日#

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椰奶泡浆面包 消耗椰浆 

烤完简直太香了 明天早饭～#早餐•2021年10月13日#

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香甜酥脆红薯丸子 

到底是哪里出了问题……怎么炸完成一锅粥了#晚餐•2021年10月11日#

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季节美食 | 焦糖栗子酱 

配方没写栗子要煮熟，也怪我没多看几个配方好好对比一下，哎浪费了一斤栗子好难过……#晚餐•2021年10月4日#

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超级详细的麻薯蛋黄酥（黄油版） 

这个方子太好了，已经做了很多次了，刚开始会爆，后来发现在顶部扎几个小孔，并且在最后十几分钟加盖锡纸，成品会保持很好看不爆馅！#早餐•2021年9月26日#

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🥮一次学会6种奶黄馅｜原味｜伯爵茶｜金沙｜抹茶｜可可｜摩卡（消耗奶油） 

里面有小小的面疙瘩，明明炒之前过筛了，冷却后也揉透了，但是小疙瘩依然在，不知道怎么解决😭#早餐•2021年9月20日#

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自制红豆馅（红豆沙）月饼，蛋黄酥专用 

没有红糖 用了一半黑糖一半白糖 买不到麦芽糖 加的水饴 看起来还不错！半斤红豆 出了两盒馅儿～#晚餐•2021年9月11日#

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自制转换糖浆 

开得最小火，煮了一个小时多一点点，非常成功！等回头做了月饼看看效果～#早餐•2021年9月11日#

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超级详细的麻薯蛋黄酥（黄油版） 

一百四十度 依然爆了呜呜 但是口感不错的 酥得掉渣 下次做 不加麻薯了

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松软香甜的奶黄包，很快就可以搞定。 

非常棒，下午临时想做奶黄包，时间完全来得及～#晚餐•2021年8月3日#

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面包超人小面包 

忘记在面包和烤盘之间垫油纸了，结果脸被烤的黑乎乎，是夏天被晒伤的面包超人😅#晚餐•2021年7月25日#

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儿童饼干(酥脆)宝宝零食 

非常好～ 分两次烤的，第二盘烤之前在冰箱冷藏了会儿，所以颜色浅～ 闺女很爱吃(´▽｀)#晚餐•2021年7月24日#

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天使蛋糕卷【消耗蛋清】 

#早餐•2021年7月19日# 第一次做天使蛋糕，火候没掌握好，还是发黄了呜呜，不过口感是真好！好有弹性～～

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虎皮蛋糕（虎皮） 

第一次做感觉火开大了，但是温度低又怕不出纹路。途中加了锡纸，还是有一点黑了。#晚餐•2021年7月18日#

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桃子雪糕 

桃子太多了来不及吃，趁着还没坏掉赶紧做点啥，量没有严格按照方子来，只是材料大概做了参考，酸奶用滤网静置了几个小时，把多余水分去掉做出来口感更好些，另外家里没有炼乳所以加了四十克的蜂蜜 闺女最爱的桃子和冰淇淋结合起来，吃得不亦乐乎哈哈哈哈哈#...

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鲍师傅的味道肉松小贝 

#晚餐•2021年7月16日# 我家烤盘小，这个方子刚好做一盘～能出六个小贝，把配方里的其中一半低粉换了玉米淀粉，很松软！棒棒的！酱和肉松也是自己做的，简直太好吃啦！

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家庭自制肉松(无面包机无厨师机) 

第一次做，先拿家里鸡胸肉练练手，炖的有点久所以碎了，不过味道没问题～下次换猪里脊来做，知道哪里需要注意了，一定会更好滴！！#晚餐•2021年7月15日# ✌️

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