红烧大排
第一次做红烧大排 冰箱拿出来冷冻的5片大排，冷水解冻，沥干水分 大排双面都用刀背松弛一下，用的是剁刀的刀背，然后放料酒2勺、白糖2勺、盐适量腌渍15分钟后，拍上淀粉（面包糠会掉下来不建议拍） 热油锅炸至金黄 葱姜蒜下锅煸香，下入炸好的大排，...
2020-04-11
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pinky琼
