Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
加了柠檬馅，少了15g糖，回味舌头偏甜，下次馅减糖，试试什么方法可以再润一点。柠檬馅柠檬味不是特别浓，下次做馅柠檬皮和柠檬汁多加点。170上190下，40min，偏嫩
2024-11-12
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零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭
老板200度上下火，10min短了点，又加了三四分钟
2024-11-06
老板上170，下190，45min，还是久了，表皮硬了
2024-10-28
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
做完太晚了，第二天冷冻复烤温度高了，底部有点焦，但是感觉脆脆的，风味也不错
2024-10-25
粤式早茶必点《虎皮凤爪》特别版
哈哈哈，虎皮出来啦，闻着超级香
2024-10-22
蛋黄酥
酥皮超好，但我蛋黄没买好～
2024-10-20
坚果客
