「 格调 」的厨房

红糖开花馒头 

一次成功都开花了，很喧软，最后一个整形不够，我用的是山姆的红糖，感觉不够甜，

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六寸抹茶戚风蛋糕 

苹果手机拍的原图，抹茶“知止”。一直用这个方子做的，这次抹茶加开水后用很细的筛子过了两遍，后蛋黄有点稠加了一点点水（看着加的没量）。整个抹茶戚风很好，方子做了好几次了很好，感谢❤

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

#月饼月饼# 第一炉上色有点深，第二炉还好一点。方子面团的量做了19个好像，分别是豆沙蛋黄馅，凤梨蛋黄馅。很好吃。 用的展艺转化糖浆第三天才基本回软，我的烤箱温度需要210度再转低。最后进烤箱大概11 2分钟就可以。

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2019年08月16日 

小烤箱，同时烤一个6寸一个八寸，真不容易😂 总算把脏脏蛋糕给磕了，

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免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会 

没有机器用了这个免揉的方法，冰箱保鲜静置了4个小时，一次擀卷松弛了15分钟。二次擀卷直接包。起酥很好层次分明。感谢方子

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

第一次做配方减半做了8个，操作方法用了免出膜的方子，一样起酥得掉渣😀豆沙减了感觉没那么甜，刚好

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果子学校可可戚风 

#茶楼点心# 算成功了吧，碰到邻居小孩回来，随手掰了一块。来不及拍整照

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滨特尔丨"食"力解暑 清凉进补 

炎炎夏日，来一碗银耳百合羹 慢炖半小时，银耳还是爽脆的。喜欢甜甜的红枣。枸杞可以最后10分钟放。滋补养颜

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油焖大虾 

加了酱油，味道也不错

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2019年06月19日 

他爱吃的虾 我爱吃的鸡杂 老爸给抓的鸡🐔

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2019年01月20日 

第一次做的蛋糕 不是很完美 但是我家🐷喜欢就好了😁 一年一年好

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2018年11月19日 

虽然我最近不能吃 但某个人喜欢吃 做给他吃呀😊 抓紧，蟹季要过啦

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