文月叨叨的厨房

【超详细】黄金糕 

反复看了几遍博主心得，一举成功，谢谢无私奉献，传播美食，传播爱👍👍

文月叨叨 （四川,绵阳）

面包机版饵块 

牛肉烧饵块，同时放了俩种米做的饵块，长粒稻花香和圆粒珍珠米，口感大出所料，😍，软糯劲道，秒杀市面绝大多数手指年糕。而珍珠米手搓长条的又更胜一筹。

文月叨叨 （四川,绵阳）

照烧鸡腿饭 

基本照着菜单，喜欢吃辣，放了两个小米椒，做出来很好吃，卖相也漂亮。

文月叨叨 （四川,绵阳）

奶油奶酪华夫饼<CREAM CHEESE WAFFLES> 

为了消灭奶酪存货，找了这个方子，味道不错😘

文月叨叨 （四川,绵阳）

红枣核桃软糖 

配方很好，不太甜，糖浆熬到如图不粘锅成团的状态，冷却后就是有弹性而且微微粘牙的状态，但切起来需要费大力气了。

文月叨叨 （四川,绵阳）

2019年01月10日 

第一次做，成功了，非常感谢楼主提示的筷子不滴下为好。675g糯米很巧合的熬出675g糖😂

文月叨叨 （四川,绵阳）

2019年01月09日 

楼主写得很详细，尤其补充的细节对初次做的人很有帮助，非常感谢。初次做用了自己做的麦芽糖和新疆灰枣，个人感觉偏甜，不够Q弹，但是口感还是很好吃的，特别适合老人孩子，下次准备减些红枣量试试。再次感谢楼主！

文月叨叨 （四川,绵阳）

【曼食慢语】自制XO瑶柱酱 

味道太好了，一开吃简直就停不下来

文月叨叨 （四川,绵阳）

2018年01月18日 

为了消灭绿豆找了这个方子，意外惊喜，口感非常好，没有想象中的油腻，刚熬的猪油，香气扑鼻，饼子冷了也散发着浓浓的猪油香。自己炒的豆沙没有放油，只加了少许冰糖，所以吃起也不甜腻，老公这样不喜甜食的也能一气吃俩。温度175℃，18min，第二次做...

文月叨叨 （四川,绵阳）

超详细图解版--流心奶黄月饼 

方子很好😁，除了糖减半，其它都没变，做了俩次，第一次有流心，但皮花纹塌了。第二次外观漂亮，但心子没流动感了。很感谢楼主详细说明，才让我这种月饼新手收获满满的惊喜，谢谢😊

文月叨叨 （四川,绵阳）