每次下馆子必点的脆脆的干锅花菜🙋
味道还可以，感觉还有点生，炒的时间还是短
2021-10-08
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下酒菜【油炸花生米】的秘诀都在这了！
先中小火，到爆锅改小锅，爆锅快结束时关火
2020-05-05
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五香茶叶蛋
用红茶包做的，闻着很香
2020-03-19
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照烧鸡腿饭
感谢菜谱，简单易上手。淹鸡腿的时候放了些料酒，感觉还可以放一些糖。甜肠拌饭酱油酸甜小萝卜和鸡腿真是绝佳搭配～对了鸡皮要煎时间久一点，脆脆的才好吃～
2020-03-16
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炒面的正宗做法，食材简单，味道足，吃一次就爱上
加了酱油老抽耗油后，一定要少放盐，放一小勺就够了！下次再加上点孜然或者黑胡椒试试
2020-02-25
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层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼
方子特别赞，层次丰富，刚做出来的时候很脆很香。稍微淡一点，下次多放点椒盐和葱。擀的薄了点，凉了之后有点硬。
2020-02-08
自制凉皮
厨艺史上的滑铁卢，做的过程很曲折。需要注意的几个事项。1.揉面的时候尽量硬一点，可以多放点盐。2.洗面的时候尽量把面筋洗彻底一点，最后拿在手里洗。3.面筋可以放点酵母发酵一晚上再蒸。4.面皮里的清水在面皮上2cm左右合适。5.蒸的时候底下的...
2020-02-05
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蒜香排骨
淹了一晚上，又入味又香。放了三片姜一点点料酒，但是炸的时候会出血最后味道也有一点点腥，下次多放点料酒试试
2020-01-31
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麻酱小火烧
不知道是不是时间长点了，有一点干。还有就是，实在没看明白是怎么收口的，自己收的有点不好看
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锡纸花甲粉丝（超详细零厨艺）
味道没有预想的好，蒜蓉有点生，用平底锅水浴做的，下次把蒜蓉一定先炒一下。而且感觉豆瓣酱加的有点多了
2020-01-30
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自制无泡打粉油条
最后几个散开了，味道非常好，老公孩子都爱吃的不得了
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厨师长教你：“麻辣香锅”的正宗做法，看得口水直流 ！
超好吃
2020-01-15
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幸福的美食生活
