RRRita莉的厨房

原味鸡蛋仔 

🐣好吃的鸡蛋仔 🌸按照博主的配方的制作，家人喜欢吃甜的白砂糖加到110g，刚刚好的甜度。 ⏰早餐机预热15分钟，最大火烤制8分钟。（25-30秒翻面形状完美）#下午茶•2024年10月3日#

RRRita莉 （上海,杨浦）

《Tinrry下午茶》教你做香草冰淇淋 

按照作者的方子，第一次制作冰淇淋🍦就成功了！

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烧焦巴斯克芝士蛋糕6寸 

8寸巴斯克芝士蛋糕（实在没舍得用双倍的6寸材料）超好吃😋 📝奶油奶酪：400g 淡奶油：240g 白砂糖：120g 玉米淀粉：20g 鸡蛋：4个（带壳220g左右） 蛋黄：2个 ⏰220°预...

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6寸红茶戚风蛋糕 太好吃 

用了6g红茶，80g牛奶。

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韭菜盒子-全沸水烫面 

🖖🏻三刷韭菜盒子*封控团购了6斤韭菜，摘摘扔扔还剩4.5斤左右，一次性做了大小不一82个韭菜盒子，剩下一块面团做了一个（无葱版）葱油饼🙈 📝面粉1600（面团）175（散粉），水900ml（偏烫的温水），韭菜4.5斤，鸡蛋45个。 ...

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8寸戚风蛋糕（完美不开裂） 

戚风蛋糕再刷记录🥳（封控期间仅有的50g淡奶油做了一块少奶油的奶油芒果蛋糕😂） 📝普通面粉110g，玉米淀粉16g，泡打粉4g。 牛奶75g，油70g，糖60g+70g，鸡蛋6个（带壳320g左右）。 ⏰140°预热烤箱，130°烘烤50分...

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8寸戚风蛋糕（完美不开裂） 

这个方子做了好几次，这是目前最好的一次🖖🏻 📝加了3g泡打粉，6g玉米淀粉，油放了70g，家人喜欢甜糖一共放了120g。 ⏰烘烤时间130°50分钟140°18分钟130°7分钟（下次加到10分钟）

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8寸戚风蛋糕（完美不开裂） 

方子很棒，成功了！等解封恢复快递买些淡奶油做个奶油蛋糕🍰🖖🏻

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不加一滴油的老蛋糕（只需三样原材料） 

成功了🖖🏻

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淡奶油司康 

🖖🏻平时就很喜欢星巴克的提子干松饼，这次自己尝试了制作蔓越莓松饼，最后也算是成功了🙃明天早餐♥️完美. 😘作者的方子烤出来的味道很香，但是方子液体量太多导致无法成团，又加了70g低筋面粉总算成团。但是面团还是太湿，整形很困难，放到冰箱冷冻室...

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雪花酥 

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可常温保存一年的酸甜草莓酱 

🍓之前做的草莓酱都很成功，分享给身边的朋友同事都赞誉有加。今天又做了两罐🍓🍓🍓~

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