外酥里嫩的德式布丁挞
疫情中带来快乐的小点心
2022-04-20
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椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷
好久才交的作业,调制酱料有些稀,并没有用油稀释芝麻酱,可还是太细不成团,只能再加白芝麻打碎
2022-02-15
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咸蛋黄千层糕
很早之前买的课,按照配方一次做两个,非常好
2022-02-11
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起酥红豆吐司丨起酥面包基础
翻照片找出来的,很香很好吃,四五月气温适宜时做的,国庆以后可以做开酥面包了
2021-09-03
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全麦吐司丨基本款
没有上下温控的烤箱,第一次做时组织柔软但是只稍稍过模具,第二次做前一天晚上种面和全麦粉水解入冰箱,按老师的操作再认真做一遍,第一张图底火10分钟,这次总算是交了作业。
2021-08-05
千层酥皮香肠卷
喜欢咸口的,非常好吃,自己开酥和市售酥皮那是不能比的
2021-03-30
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焦糖杏仁酥(最详细的方子)
同款里不甜腻的方子,饼底里另增加杏仁粉30克,顶层杏仁片180克,糖浆熬至108度,是我觉得合适的硬度,谢谢楼主
2021-03-11
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2019年12月27日
2019-12-27
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经典黑森林蛋糕
2018-02-06
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3款草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕)
2018-01-24
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4款蛋糕抹面教程:圆形、方形、心形、球形
2018-01-19
2018-01-16
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