香蕉芝士玛芬蛋糕 Banana & Cream cheese Muffin
好香好香好香，可惜我就是闻，咨询家人味道怎样……玩烘焙胖了20斤。香蕉不大，所以面糊不够，后来加了点不含香蕉的面糊，才有两边不一样的颜色，好配方
2017-04-20
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牛奶75ml,奶酪，黄油，淡奶油，牛奶全部放入料理机搅拌，超快，也不会有一粒粒。然后加入蛋黄，搅拌均匀，再加入玉米淀粉。怎么搅拌都不会起筋。过筛一次。蛋白打至7，8成就好，倒扣不下滑，不用干性。长帝32k烤箱，最底层，150度40分，140...
2017-04-08
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又忍不住的做了一遍，皮很好吃。我没有将奶糕冷冻半小时，其实加油进去均匀后，自然冷却就好，不用半小时，把面团放在大的陶瓷碗放凉就好，看了方子，建议黄油可以加多2，3克，完全不粘。看见很多人说皮硬，其实做完后放起来密封冷藏，隔天皮也不会很硬，还...
2017-03-24
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丹*^O^*卓
