第十次戚风，终于不塌了，上色均匀，烤箱上火130下火140，60分钟，除了蛋糕爬的不高，回弹不好，其余已经基本完美了，手脱，底部加锡纸。
2017-10-25
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第六次戚风！继续塌陷，君之方子烤箱170度，由于自家温度偏高，调了130度60分钟。下次试试140度55分钟，这次蛋白打发的很满意，第一次表面拉花拉的跟垃圾一样
2017-03-22
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戚风蛋糕第五个，妈妈生日专属，基本失败，开裂，无塌陷，但是发的只有磨具一半这么高，内部有没有打开的蛋黄粒，烤箱温度150度25分钟，130度35分钟，下次加泡打粉，降低烤箱温度试试！
2017-02-24
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女子女马土申女马
