在家如何炒出餐馆的手撕包菜
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9天前
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快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜
没有酸菜鱼调料包，就是汤汁味道没有那么浓郁
11-02
万能蒜蓉酱蒸生蚝肉
翻倍量（大蒜500克）做的蒜蓉酱，小米辣翻倍50*2=100克，怕太辣减至80克（30个左右），对喜辣的来说还是太辣，翻倍量预估小米辣60克（20个左右）应该合适。
2023-05-01
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妙可蓝多奶酪棒
材料翻倍，做出8个大的奶酪棒，12个小的奶酪棒，一定要灌满才容易脱模
2023-03-12
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蒜蓉粉丝开背虾
2把粉丝，鲜虾去肠去胃铺满粉丝放蒜蓉酱，一瓶盖料酒加入水里，水开蒸6-8分钟，出锅撒葱花，炸虾头后的热油淋面，完美
2023-02-21
2023年02月11日
2023-02-11
多次改良后的蜜汁叉烧烤箱版
用的前夹肉（1斤2两左右），给家里娃儿们吃的，只放了叉烧酱（李锦记）3勺，生抽陶瓷汤池不到2勺和蜂蜜2勺，没放盐和老抽，隔夜腌制，娃儿们很喜爱，两碟一扫光。
2023-01-28
五香卤鹌鹑蛋
2斤鹌鹑蛋，其他卤料我用的都是翻倍用量，卤出来后泡了5个小时后感觉淡了一点，也不是很入味（有可能是我水量多了点），后面用卤完鹌鹑蛋的卤水再卤藕片腐竹时又加了3个龙脊辣椒和适量盐。
2022-12-01
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土豆炖牛腩
备忘：炖牛腩1小时部分，改为高压锅20分钟，肉质纤维开始酥软不硬。3个番茄，1个洋葱，放了4个龙脊干辣椒增香不辣，想要辣味3-5个小米椒。
2022-10-31
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【黑暗料理别学】万能黄金比例蒜蓉酱【蒸烤生蚝，海鲜，茄子，蒜蓉小龙虾基础酱料……】
生蚝，面条的绝配
2022-03-25
百香果玛德琳
孩子的周末小点心，酸甜不腻，果香清新（材料2份量，可以做24个左右，但怕油腻糖粉黄油没有翻倍，糖粉用了120g，盐3克，黄油用了150g左右）
2021-09-11
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2021年09月09日
儿子3岁生日蛋糕，宇航员👨🏻🚀的梦
2021-09-09
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森林里的清晨
（广西,桂林）
