二当家李多余的厨房

只要15分钟就搞定的快手超浓香鸡汤！ 

做法很好，很嫩，就是忘了放盐了，调味一般

二当家李多余 （上海）

虾仁芦笋（清甜如初夏） 

好吃😋就是油不够热

二当家李多余 （上海）

蒜香排骨 

真的很成功！ 炒蒜子的时候要用小火，又金又酥，还可以逼出来香气。闷的时候多放点水，最后会有浓郁的汤汁包裹排骨，配米饭超香的！

二当家李多余 （上海）

老北京小吊梨汤 

完美！！！ 枣可以先用刀子切成小块去核，开始做晚饭就炖起来，到了晚上吃夜宵的时候刚刚好！ 汤头微黏，放到温热的时候喝太幸福了！比普通的银耳汤好喝一百倍 小吊梨汤拯救了我囤了一百年的银耳，秋冬一定要喝这个！

二当家李多余 （上海）

可乐鸡翅 

除了没有放八角桂皮之外完全按照菜谱来做，果然非常成功！用了泰森的冰鲜鸡翅，炖出来也很嫩的～为了调剂口感还加了剩下来的花菜一起炖，果然效果惊艳！男朋友瞬间消灭，可乐鸡翅大成功（≧∇≦）

二当家李多余 （上海）

咖喱鸡肉饭 

咖喱鸡肉饭+西兰花虾仁+啤酒，没有放洋葱，放了去皮去筋的鸡腿肉，超嫩！土豆切大块，用炒过鸡肉的汤汁来稍微炒一炒，放高汤+五块咖喱块和鸡肉炖煮，最后大火收汁，是我的咖喱饭巅峰了！ btw高汤还可以用来第二天下面条，超赞！

二当家李多余 （上海）

西兰花炒虾仁 

咖喱饭+虾仁西兰花+啤酒，开心（≧∇≦） （下次要在炒的时候加进去腌制用的生抽，不然味道太淡了）

二当家李多余 （上海）

怎么烤都会爆浆的甘纳许熔岩蛋糕 

尝试了抖音上面热门的方法，果然失败了。。。 还是要用正经的方式做啊！ 只是照片很美貌，舍不得不发出来所以。。。

二当家李多余 （上海）

培根风琴烤土豆 

没有准备培根，所以直接用火腿做了，边缘会比较硬，感觉还是培根会好点。 大的土豆一定要高温多烤，三次加起来烤了快一个小时都不软绵，真的生气哦。 好在刀工不错，做出来还是像点样子的。

二当家李多余 （上海）

秋葵炖蛋 

心心念念的秋葵炖蛋啊！ 味道还行，样子也很可爱，比较生气的是我照片拍得太匆忙了，一点都不美貌。。。

二当家李多余 （上海）

干锅鸡翅 

额外加了土豆花菜，很棒！但是香菇不好，颜色黑，会让菜看起来不漂亮

二当家李多余 （上海）

可可奥利奥毛巾卷 

巧克力和抹茶用了两种不同的方子，巧克力是这个，抹茶是另一个，冬天不推荐这个方子，因为黄油会凝固，简直就是一场灾难。。。 1.皮还是要尽可能薄，太厚卷起来难看 2.在开始卷的那头要多涂点奶油，切开来中心才不会空。 3.先涂奶油，再叠起来卷会好...

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