橙如夏花F的厨房

2025年01月01日 

记录一下30个纸杯蛋糕：9个鸡蛋 160克低筋面粉 玉米油80 水120 糖50放蛋黄 糖70放蛋白 淡奶油500g

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自制腊肉 

今年又做了，真的好吃！！

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自制腊肉 

感谢楼主分享，做出的腊肉真的好吃。记录一下，综合了大家的配料用量，三斤肉老抽60，生抽60，盐30，白酒30，糖20。

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午餐•2022年4月22日 

#午餐•2022年4月22日# 笋干炒肉🥰过年前公公天天挖冬笋，大的卖给收笋的，小的都留给我吃了。今年还有新鲜笋干吃，也太幸福了吧，实现笋子自由🥰🥰

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午餐•2022年4月19日 

#午餐•2022年4月19日# 牛肉盖饭

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早餐•2022年4月18日 

牛肉米线#早餐•2022年4月18日#

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晚餐•2022年4月17日 

#晚餐•2022年4月17日# 牛肉面

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午餐•2022年4月17日 

#午餐•2022年4月17日# 买了一个牛腱子一百二，佛山这边好贵，七十一斤。瑞丽之前三十五一斤，后来一直疫情就涨价五十一斤，没想到广东这边更贵😂😂

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晚餐•2021年8月15日 

#晚餐•2021年8月15日# 猪皮冻，泡椒猪皮。做一次猪皮有两道菜。

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玉米油版烤箱甜甜圈（无泡打粉），配方刚好做一盘12个，超好脱模 

记录一下：全蛋打发，这个方子量做12个甜甜圈还多出来一些。

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无骨凤爪（附去骨秘笈） 

#晚餐•2021年5月8日# 宠一下自己，哈哈哈哈哈~ 煮好放冰箱冷藏了一晚，第二天感觉更好去骨。没有百香果就没放，柠檬直接挤汁进去。

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云南稀豆粉 

#早餐•2021年4月28日# 稀豆粉米线

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