右边的红色蛋糕就是直接蛋糕片分成四份,然后组装,蛋糕围边真的是新手福音!蛋黄80g蛋白170g,柏翠5450实际温度170度烤20分钟,还不错~
2023-04-30
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今年还是用的这个配方,仍然没有翻车,但是稍微没有满模,感觉刚开始的温度太高了!其中蛋黄是82g,蛋白172g!温度是先165度后155度一共烤了不到45分钟,感觉直接155度烤50-55分钟会比较合适!
2023-04-30
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小四卷的糕体没那么容易裂,水分也能相对保留。 实际温度170度19分钟,最后5分钟热风。 如果想要正卷,下次可以考虑表面加盖锡纸。 出炉后震两下,稍微散热后即可倒扣。 奶油记得加点盐。
2021-04-02
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#心心念念的奥利奥咸奶油蛋糕#本来想做蛋糕卷,但是想着这样子更好放冰箱~奶油打得甚是满意,蛋糕体轻微回缩,继续加油!!!
2018-03-17
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第一次做,也没有严格按照方子的量。但还是成功了,很好ci。美中不足是买的姜不够辣有一丢丢带苦味。不过不影响下次继续💪🏻
2018-01-23
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家里只剩12克黄油了,所以做出来的芝士饼干会有点干,下次还是不能太任性,全凭自己的感觉做~虽然做出了旺仔小馒头的口感,但还是太干😕
2017-05-06
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本来做的是芝士奶盖茶,然后!!!脑子一抽把盐当成糖称了😂真的好咸。但是作为一个不想浪费的社会主义好青年,我果断加了点低筋面粉和牛奶然后入烤箱。当当当当这个敲棒的咸芝士奶香软饼干就出炉啦,我一口气吃了五个,根本停不下来🌝
2017-04-25
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蔓越莓戚风蛋糕2.0 这次等到凉了再脱模的,果然颜值提升了好多~ 然而中间还是微微有一丢丢塌,要知道我是一个追求完美的人🌝静待3.0出炉~
2017-04-24
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